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智盘结算台解决方案 智慧餐盘 智能餐盘 智盘收银系统 智盘收款系统 乐牛智盘系统

智盘结算台解决方案 武汉智慧餐盘 智能餐盘 智盘收银系统 智盘收款系统 乐牛智盘系统

智盘·自选餐厅快速结算系统是一套紧密集成了RFID(ISO15693)射频技术的餐饮结算系统,具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点。已广泛应用在学校食堂、政府机关餐厅、企事业单位餐厅、中式快餐及火锅连锁,产品覆盖多所985、211重点院校,市政机关、公检法餐厅,大型央企食堂等100多家单位,凭借出众的产品性能以及革命性的产品表现,深受客户好评,并引起媒体的广泛关注

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智盘自选餐厅快速结算系统是一套紧密集成了RFID(ISO15693)射频技术的餐饮结算系统,主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁店等提供餐饮结算服务,与传统的结算方式相比,智盘自选餐厅快速结算系统具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点。

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工作流程

1.首先,在自选餐厅快速结算系统的配套餐具中,我们会为每一个餐具植入射频芯片,芯片完全封死在餐具底部,使用、清洗与平常无异,根据不同的菜价,选择不同颜色或形状的盘子盛放,并在打菜窗口加以区分;
2.打菜窗口工作人员用对应的餐具盛打对应价格的菜品(每个点选窗口一般根据菜价的不同固定使用同一种颜色或形状的餐具,餐具价格可以改写),并将盛好的菜品放到自选区供用餐者选择;
3.用餐者在自选区选择自己需要的菜品,选择完后进入收银台进行埋单结算;
4.将盛菜的托盘放在智盘结算台结算区约1秒钟,显示屏会显示菜品明细和总价;

5.此时,智盘结算台将会提醒刷卡付款,此时将就餐卡放在读卡区约1秒钟,此时,自智盘结算台将发出“谢谢”的提示音即表示支付完成,结算前后过程仅2秒钟。

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主要特点

1.采用了物联网技术,为每一个餐盘植入了射频芯片,给用餐者带来全新的高科技体验;
2.快:每单结算最多仅需2秒钟,结算速度至少是人工结算的5倍以上,减少了排队等候的时间;
3.准:系统每秒10次的高速重读对比,杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷;
4.体验佳:自选餐厅快速结算系统单通道结算能力为1200人次/小时,排队等候时间大大减少;

5.无人值守:结算完全由系统完成,无需人工干预,节省了人工;

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自进入21世纪以来,我国餐饮业结构调整、转型升级效果不断显现,取得了快速的发展。这其中,快餐店的增长备受瞩目,我国快餐从初创阶段、成长阶段已跃迁到成熟阶段,据统计,我国大型中式快餐连锁总店达416家,门店分店高达15333家,充分表明了快餐业的发展势头大好,而当今社会快节奏的生活下,使得中国人均快餐消费保持持续增长,市场潜力巨大。而中式快餐的种类多、投资小、运作简单,成为中小投资者的首选,而中式快餐的菜色丰富、营养、快捷、方便,对于忙碌的白领来说,是很好的选择,但随着快餐店周边的小餐饮店、外卖市场的蓬勃发展,客源将不可避免地流失,快餐店排队过长,收款过慢、有差错等都将成为消费者离开的原因,而随着消费者餐饮习惯、消费水平的改变,成为大众餐饮主力业态的快餐行业加速转型势在必行。

  • ◆ 用餐时间集中,人流量大:快餐主要聚集于商业园区、写字楼,上班族用餐时间集中,造成特定时间人流量大,排队拥堵,流失部分客源;
  • ◆ 传统自选模式:服务员按份打菜,放在对应的自选区,顾客自由选菜,全部选好后,集中收银,由收银员根据餐具的不同,逐个累加核算,结账速度慢,客户等待时间长;
  • ◆ 结账速度慢,易出错:依赖人工收银,靠收银人员心算或数餐具逐个计价,速度慢、易出错,容易造成排长队、引发纠纷;
  • ◆ 账目出错,资金流失:账目出错,资金流失。

解决方案

基于RFID物联网技术及云计算技术的智盘智慧餐厅综合解决方案(简称“智盘”),由快速结算、菜品精细化管理、营养成分管理、微信服务、卡务和福利六大模块组成。集成了一系列智能化、自助化的应用设备和软件,对餐厅实施智能化布控,提升各环节的服务效率和响应速度,有效降低运营成本,提升就餐体验,打造智能化、现代化的餐厅。

根据快餐连锁的特点,我们建议进行如下改造:

  • 1、传统自选模式改成智盘自选模式,提高结算效率,解决排队拥堵难题;
  • 2、启用会员卡、支付宝、微信等支付方式,实现无纸化收银;
  • 3、对餐厅动线流程进行优化,保证消费者在点餐、就餐、出入便捷顺畅,在整个选餐、就餐过程中获得更好的体验。

方案优势

  • ◆ 支付方式更安全
  • 智盘结算,可实现会员卡、支付宝、微信支付,实现无纸化,避免现金流失。
  • ◆ 缩短排队时间,提高服务效率
  • 结算自动化,无需人工干预,极大地提升了结算效率,缓解了结算排队拥堵的问题。
  • ◆ 自动结算,节省人工,减少运营成本
  • 多媒体自助结算台自动结算,每小时结余千余人次,相当于三位服务员,节省人工,减少运营成本。
  • ◆ 丰富的对接经验
  • 智盘与思讯、天财商龙、科脉等主流餐饮软件有诸多成功对接案例,能实现与餐厅原有餐饮系统的对接。

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